- DATE
- 2012-04-10
[新莊] 阿嬤的古早味。武聖廟口四神湯 (捷運新莊線新莊站)
隨著捷運新莊線的開通,讓新莊老街增加了更多人氣。早晨的新莊老街是菜市場的天下,沿路的青菜蔬果,而入夜後,熱鬧的攤位出籠,是小吃遍佈的夜市。接近中午用餐時間,新莊廟街武聖廟旁有幾家老字號的小吃店坐滿了人,奇緣一行人挑中了其中一家「阿嬤的古早味」。
早些時候經過,店家熱情的招呼,讓我們放在心上。而老街中難得的乾淨、新穎地用餐空間,也讓人眼睛為之一亮。
觀察一下,外帶與內用的人潮不算少,選定來試試味道。
阿嬤的古早味有麵食、湯類與小菜,從四神湯、豬腸冬粉、魷魚羹、切仔麵、黑白切到涼麵都有,選擇多,價錢公道。
大碗的雞肉飯飯量多,粒粒分明,較有硬度的嚼勁。雞肉絲偏細,也不算多,所以雞肉的口感並沒有很突出。而醬汁沉在下方,類似醬油膏的鹹甜,鹹味偏重,不是奇緣習慣的滋味。
作者 : 奇緣童話。旅行誌 ChiYuan